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Milieu sélectif pour l’isolement des Listeria

 

COMPOSITION: en grammes par litre d'eau distillée

Supplément Mélange spécial de peptones............................3
Amidon de maïs................................................1
Esculine............................................................1
Citrate de fer III ammoniacal.....................0,5
Acriflavine Chlorhydrate........................0,005
Céfotétan...................................................0,002
Colistine sulfate...........................................0,02
Cycloheximide...............................................0,4
Fosfomycine.................................................0,01
Ethanol........................................................5 mL
Chlorure de lithium........................................15
Chlorure de sodium...........................................5
Agar.................................................................15
                                                                       pH = 7,2

 

PRINCIPE, INTERET

  • Ce milieu est rendu sélectif des Listeria par la présence:
  • Du supplément (acriflavine, colistine, céfotétan, cycloheximide, fosfomycine en solution éthanolique)
  • Des ions lithium.

F Certains Enterococcus peuvent cultiver sur cette gélose.

  • Ce milieu permet la lecture du caractère esculine grâce à la présence d’esculine et de citrate de fer : l’hydrolyse de l’esculine libère de l’esculétine (et du glucose) qui réagit avec le citrate de fer pour donner une coloration noire.

Le caractère "esculine +" est commun à toutes les espèces du genre Listeria.

 

LECTURE

Après 24 à 48 heures d’incubation en aérobiose à 37°C :

  • Halo noir autour  des colonies : production d’esculétine qui a réagi avec le citrate de fer : colonies esculine + (caractère du genre Listeria)

 

  • Absence de halo noir autour des colonies : absence de production d’esculétine : colonies esculine - (a priori, pas le genre Listeria)

 

 

 

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Par Brigitte VERON - Collectif Photo-Reims